Dopo aver calcato per anni i campi di calcio, ottenendo grandi successi sia con la squadra della A.S.Roma che con la nazionale francese (con la quale ha conquistato il titolo di Campione del Mondo nel 1998), Vincent Candela ha deciso di rimanere in Italia, dedicandosi alla ristorazione e alla produzione vinicola italiana. Possiede il ristorante "Qui e Ora" di San Cesareo dove, insieme a Vincent, trascorreremo la sera del 4 settembre, degustando le prelibatezze della cucina del suo locale.